Ein alterungsfähiger Rotwein mit dem Aroma roter Früchte und eines neuen Eichenfasses. Samtiger, tanninreicher Körper mit einem wunderbaren Nachgeschmack. Seit 1999, kultiviert unsere Einrichtung ein sich im Privatbesitz befindendes Weinfeld von 15 qkm, innerhalb des Gebietes der “Appellation d’Origine” in der Region “Kolomodi“ mit dem Ziel für einen authentischen und hochklassigen kretischen Rotwein. Mit einem Ertrag von 700 kg Weintrauben pro qkm, haben Kotsifali und Mandilari ihr gesamtes Volumen an Aroma und Blume entfaltet. Nachdem der Wein nach der klassischen Methode gepresst wurde, reift er in neuen französischen Eichenfässern aus Nevers mit einem Volumen von 300 Litern, und erreicht ein vollkommenes und multidimensionales Ergebnis.

Traubensorte: Kotsifali 80%, Mandilari 20%

Lagerzeit: 5 Jahre

Ursprung: Peza, Kreta

Eigenet sich hervorragend für Kalbsfilet,Wild und Käse.

Der Mostra Imyklikos rot wird aus den Traubensorten Agiorgitiko, Syrah und Merlot gewonnen.

Der liebliche Wein mit leuchtend tiefvioletter Farbe hat fruchtige Aromen von Kirschen, Sauerkirschen und einem Hauch von Vanille und Kaffee.

Er passt perfekt zu gegrillten Lammkoteletts und würzigen Fleischgerichten.

Dazu passen auch eine würzige Wurst und Käse.

Der Nemea Rotwein ist von höchster Qualität aus ausgewählten Trauben der Sorte Agiorgitiko.

Es wird nach der traditionellen "roten" Methode hergestellt und reift in französischen Eichenfässern.

Er hat eine tiefrote Farbe, ein reichahltiges Aroma und einen samtigen Geschmack.

Am besten wird er bei 16 - 18 º C serviert

Der Demestica ist ein kräftiger Rotwein.

Serviervorschläge: Schwein, Rind, Kalb und Wild, gebraten oder würzig gekocht mit dunklen Saucen.

Serviertemperatur: 18oC