Das Markenzeichen von Korfu ist der Kumquat-Likör und der LAZARIS Kumquat-Likör zeichnet sich durch seine Qualität aus. Es wird durch die traditionelle Extraktion des seltenen Zitrus-Kumquat-Alkohols hergestellt, der jahrelang von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Die Früchte werden sorgfältig aus Obstplantagen der Insel Korfu gesammelt, gereinigt, gewaschen und zusammen mit Alkohol in Edelstahltanks gegeben, damit der Alkohol die Inhaltsstoffe, das Aroma und die Farbe der Früchte erhält. Dann macht der hinzugefügte Sirup die Zusammensetzung der Flüssigkeit. Schließlich folgt dem Prozess das Filtern und Abfüllen des Likörs.
Kumquat-Likör wird gekühlt als Verdauungsgetränk nach jeder Mahlzeit serviert. Er passt auch wunderbar zu Crushed Ice oder als Zutat in Cocktails mit „griechischem Charakter“. Passt hervorragend zu Obstsalaten als Topping und kann zum Würzen eines Kuchens verwendet werden. Der bittersüße Geschmack und die reichen Fruchtaromen sind in der modernen Flasche eingeschlossen. Ein zertifiziertes Produkt mit geschützter geografischer Angabe (PGI).
Der Kumquat Cream Liqueur wird durch die Zugabe von Milch im letzten Schritt des Herstellungsprozesses hergestellt und hinterlässt ein süßes, samtiges Gefühl am Gaumen. Die samtige Textur macht es zu einer ausgezeichneten Zutat für Cocktails.