Wer denkt Saure Kutteln kann nur meine Oma, der hat noch nicht unsere probiert. Und ja, wir wagen es zu behaupten: „Schmeckt wie bei Oma“! Früher galten Saure Kutteln als Arme-Leute-Essen, gerieten dann aber immer mehr in Vergessenheit. Schade, fanden wir und haben sie wieder gekocht – mit Erfolg! Heute zählt das Traditionsgericht zu den schwäbischen Delikatessen.

Unsere Rinderkutteln werden gut ausgekocht und anschließend in der kräftigen Tortis-Kitchen Bratensauce mit feinen Gewürzen und würzigem Balsamico-Essig eingelegt. Somit erhalten sie einen leicht sauren und aromatischen Geschmack. Das Ganz ohne jegliche Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Am besten schmecken sie mit Bratkartoffeln, Spätzle oder Klößen.

Überzeugen Sie sich selbst und führen Sie gemeinsam mit uns ein schwäbisches Traditionsgericht fort.

Wer auf die glorreiche Idee kam, Speck in feinem Rinderfleisch einzurollen und das Ganze in einer Soße mit noch mehr Speck zu schmoren, ist ein wahrer Held. Genau aus diesem Grund darf die Rinderroulade in unserem Sortiment nicht fehlen.

Unsere Rinderrouladen werden natürlich traditionell hergestellt. Man nehme fein geklopftes Rindfleisch und bestreicht es mit Senf. Anschließend wird auf den Senf Speck und Essiggurken gebettet. Weil jedes Gericht auch seinen eigenen Touch hat, verfeinern wir unsere Rinderrouladen mit geschmorten Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Lauch und Apfel. Das Ganze wird in unserer einzigartigen und kraftvollen Tortis-Kitchen Bratensoße, für noch mehr Geschmack, stundenlang geschmort. Und weil es den Spruch “zu viel Speck” nicht gibt, wird die Bratensoße mit noch mehr Speck verfeinert. Somit wird unsere Rinderroulade zu einem wahren Gaumenschmaus, natürlich ganz ohne Geschmacksverstärker!

Wenn man an klassische Schmorgerichte denkt, ist ein feines Rindergulasch ein Muss. Genau aus diesem Grund konnten wir auch nicht ohne und haben es in unser Sortiment mit aufgenommen. Auf Grundlage des ungarischen Traditionsgerichts haben wir eine eigene schwäbische Köstlichkeit gezaubert, ganz ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker!

Auch wenn Gulasch zu den Schmorgerichten gehört, die einfacher in der Zubereitung sind, ist unser Gulasch ohne Frage ein wahres Geschmackserlebnis – von Hand geschnitten, mit unserer geschmackvollen, kräftigen Bratensoße angereichert und mit besten Gewürzen verfeinert.

Die wohl bekannteste Verzehrvariante ist die Gulaschsuppe. Unser Rindergulasch kann sowohl als Suppe als auch mit Beilage wie Spätzle, Nudeln oder einfach nur Brot verputzt werden. Egal wie, der Genuss ist garantiert!

Für alle, die es leichter mögen! 

Was gibt es besseres als ein fruchtiges und frisches Curry?

Proteinreiches Putengeschnetzeltes wird in einer köstlichen Currysauce gebadet. Diese verleiht dem Gericht eine orientalische Geschmacksnote. Das Ganze wird für längere Zeit gekocht, um einen intensiven Geschmack zu erhalten, natürlich ohne jegliche Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Die fruchtige Note erhält unser Curry durch Äpfel, Bananen, Mango-Chutney und Ananas - alles püriert und nichts mehr ganz :)

Und ja, Obst mit Curry und Pute passt ausgezeichnet, probiert es aus! 

Wir servieren unser Curry am liebsten mit Reis. Gern gegessen wird es aber auch mit Couscous, Bulgur, Kartoffeln, Nudeln oder Fladenbrot.

Egal wie, ein Gaumenschmaus ist garantiert und hoffentlich dürfen wir auch Dir bald schon ein wenig Orient nachhause bringen.