Saure Kutteln 400g

Wer denkt Saure Kutteln kann nur meine Oma, der hat noch nicht unsere probiert. Und ja, wir wagen es zu behaupten: „Schmeckt wie bei Oma“! Früher galten Saure Kutteln als Arme-Leute-Essen, gerieten dann aber immer mehr in Vergessenheit. Schade, fanden wir und haben sie wieder gekocht – mit Erfolg! Heute zählt das Traditionsgericht zu den schwäbischen Delikatessen.

Unsere Rinderkutteln werden gut ausgekocht und anschließend in der kräftigen Tortis-Kitchen Bratensauce mit feinen Gewürzen und würzigem Balsamico-Essig eingelegt. Somit erhalten sie einen leicht sauren und aromatischen Geschmack. Das Ganz ohne jegliche Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Am besten schmecken sie mit Bratkartoffeln, Spätzle oder Klößen.

Überzeugen Sie sich selbst und führen Sie gemeinsam mit uns ein schwäbisches Traditionsgericht fort.

Saure Kutteln 400g

5,50 €

1,37 € / 100 g
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Sauerbraten in Bratensauce 400g

Sauerbraten ist ein Rinderbraten, der durch mehrtägiges marinieren seine saure Geschmacksnote erhält. Er ist ein bekanntes traditionelles Gericht der deutschen Küche und darf in unserem Sortiment auch nicht fehlen. Tortis Sauerbraten wird für 7 Tage in einem Sud eingelegt. Anschließend wird er mit einer schmackhaften Sauce, hergestellt aus dem Sud, verfeinert. Das Ganze natürlich ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe!

Für gewöhnlich wird Sauerbraten in den kühlen Jahreszeiten serviert. Wir finden das muss nicht sein und bieten ihn das ganze Jahr über an. Genießen kann man ihn am besten mit Klößen, Gemüse und/oder Rotkraut. Zusammen mit den passenden Beilagen und unserer speziellen Sauerbraten-Sauce erhält man ein voll aromatisches Gericht mit wohlfühl-Effekt. Trotz seinem Namen ist man hinterher alles andere als sauer

Sauerbraten in Bratensauce 400g

8,50 €

2,12 € / 100 g
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Rinderroulade (1 Stück) in Bratensauce 400g

Wer auf die glorreiche Idee kam, Speck in feinem Rinderfleisch einzurollen und das Ganze in einer Soße mit noch mehr Speck zu schmoren, ist ein wahrer Held. Genau aus diesem Grund darf die Rinderroulade in unserem Sortiment nicht fehlen.

Unsere Rinderrouladen werden natürlich traditionell hergestellt. Man nehme fein geklopftes Rindfleisch und bestreicht es mit Senf. Anschließend wird auf den Senf Speck und Essiggurken gebettet. Weil jedes Gericht auch seinen eigenen Touch hat, verfeinern wir unsere Rinderrouladen mit geschmorten Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Lauch und Apfel. Das Ganze wird in unserer einzigartigen und kraftvollen Tortis-Kitchen Bratensoße, für noch mehr Geschmack, stundenlang geschmort. Und weil es den Spruch “zu viel Speck” nicht gibt, wird die Bratensoße mit noch mehr Speck verfeinert. Somit wird unsere Rinderroulade zu einem wahren Gaumenschmaus, natürlich ganz ohne Geschmacksverstärker!

Rinderroulade (1 Stück) in Bratensauce 400g

8,50 €

2,12 € / 100 g
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Saure Nieren in Bratensauce 400g

Eine ganz besondere Gaumenfreude bereiten unsere sauren Schweinenieren. Nur wenige kochen sie gerne selbst – wir schon! Heute zählen Saure Nieren als schwäbisches Traditionsgericht und möchten von uns weitergeführt werden.

Unsere Sauren Nieren werden in Streifen geschnitten und gut ausgekocht. Anschließend werden sie in der geschmackvollen Tortis-Kitchen Bratensauce eingelegt und mit Gewürzen verfeinert. Um den Nieren ihre säuerliche Note zu verleihen, wird der Bratensauce würziger Balsamico-Essig hinzugefügt. Das Ganze ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffen!

Genießen Sie die Sauren Nieren traditionell mit Bratkartoffeln, Spätzle oder Brot. Egal wie, an Oma erinnern sie uns immer.

Saure Nieren in Bratensauce 400g

5,50 €

1,37 € / 100 g
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Rindergulasch in Bratensauce 400g

Wenn man an klassische Schmorgerichte denkt, ist ein feines Rindergulasch ein Muss. Genau aus diesem Grund konnten wir auch nicht ohne und haben es in unser Sortiment mit aufgenommen. Auf Grundlage des ungarischen Traditionsgerichts haben wir eine eigene schwäbische Köstlichkeit gezaubert, ganz ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker!

Auch wenn Gulasch zu den Schmorgerichten gehört, die einfacher in der Zubereitung sind, ist unser Gulasch ohne Frage ein wahres Geschmackserlebnis – von Hand geschnitten, mit unserer geschmackvollen, kräftigen Bratensoße angereichert und mit besten Gewürzen verfeinert.

Die wohl bekannteste Verzehrvariante ist die Gulaschsuppe. Unser Rindergulasch kann sowohl als Suppe als auch mit Beilage wie Spätzle, Nudeln oder einfach nur Brot verputzt werden. Egal wie, der Genuss ist garantiert!

Rindergulasch in Bratensauce 400g

8,50 €

2,12 € / 100 g
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Ochsenbäckchen in Bratensauce 400g

Dieses spezielle Teil des Rindes ist nicht überall in Deutschland bekannt. Bisher wurde es doch ziemlich vernachlässigt und unterschätzt, erlebt bei uns aber ein Comeback! Wir haben es getestet und uns verliebt. Ein solch zartes Stück Fleisch haben wir selten erlebt. Das kommt daher, dass es als Kaumuskel des Rindes ständiger Bewegung ausgesetzt ist. Durch Schwerstarbeit entsteht ein herrlich mageres und sehr saftiges Fleisch.

Wir fügen den Ochsenbacken unsere kräftige Bratensauce hinzu und lassen es für mindestens vier Stunden schmoren – ohne jegliche Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker! Dadurch erhält es einen unvergleichlichen Geschmack und zerfällt bereits auf dem Teller.

Lassen Sie sich von einem einzigartigen, zarten Gericht verzaubern – es ist wirklich zum „dahinschmoren“!

Ochsenbäckchen in Bratensauce 400g

8,90 €

2,22 € / 100 g
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Putengeschnetzeltes in fruchtiger Currysauce 400g

Für alle, die es leichter mögen! 

Was gibt es besseres als ein fruchtiges und frisches Curry?

Proteinreiches Putengeschnetzeltes wird in einer köstlichen Currysauce gebadet. Diese verleiht dem Gericht eine orientalische Geschmacksnote. Das Ganze wird für längere Zeit gekocht, um einen intensiven Geschmack zu erhalten, natürlich ohne jegliche Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Die fruchtige Note erhält unser Curry durch Äpfel, Bananen, Mango-Chutney und Ananas - alles püriert und nichts mehr ganz :)

Und ja, Obst mit Curry und Pute passt ausgezeichnet, probiert es aus! 

Wir servieren unser Curry am liebsten mit Reis. Gern gegessen wird es aber auch mit Couscous, Bulgur, Kartoffeln, Nudeln oder Fladenbrot.

Egal wie, ein Gaumenschmaus ist garantiert und hoffentlich dürfen wir auch Dir bald schon ein wenig Orient nachhause bringen.

Putengeschnetzeltes in fruchtiger Currysauce 400g

7,00 €

1,75 € / 100 g
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Kürbissuppe 400ml

Die Kürbisuppe ist nicht nur im Schwabenland bekannt und gibt es nur sessional und solange der Vorrat reicht.

Kürbissuppe 400ml

5,50 €

1,37 € / 100 g
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